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18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 12:42

Un petit plat bien frais par cette chaleur caniculaire ???

Hop, hop, hop, on se fait une petite salade de pâtes.

A déguster bien froide avec un pti rosé bien frais !!!!

 

500 g farfalle

1 boulle mozzarella coupée en dés

2 tomates coupés en dés

2 oeufs durs

6 fines tranches de jambon cru (de pays) découpées en fines lanières

4 à 6 càs huile d'olive

4 càs vinaigre balsamique

poivre

(je ne sale pas, le jambon l'étant déjà ainsi que les pâtes)

basilic (pour moi du pourpre) déchiqueté avec les doigts

 

Cuire les pâtes à l'eau salée, les refroidir.

Ajouter tous les ingrédients.

Mélanger.

Servir bien frais.

 

Pâtes en salade

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Pâtes en salade

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Published by Cuisine passion - dans Pâtes riz mozzarella tomate Oeufs basilic
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commentaires

Christine des Suds 21/07/2014 16:43

Alors...

Testée à midi... il n'y a aucun restes ! (Monsieur à tout bien récuré... et dire qu'il devrait essayer de perdre un peu de son bidon, pour son plus grand bien !).

Sinon, je n'avais pas de mozzarella, alors, j'ai mis du comté et même comme cela ce fut vraiment fameux...
Nous avons mangé cette salade de pâtes tiède (avec une tomate ;-) par personne) car je n'avais pas le temps d'attendre que lels pâtes refroidissent et bien, c'était très bon ! (la prochaine fois, je rajoute des olives noires et, sans doute des cacahuètes broyées que j'adore mettre un peu partour... bien entendu, alors, il ne faut saler que l'eau des pâtes ;-) ).

Merci pour cette nouvelle très bonne recette.

BigS Bisous et à plus : avec ce joli temps de saison => pluies:-( diluviennes dignes d'une mousson pluvieuse ! j'ai le temps de fouiner dans les blogs ! :-)

Christine

babakitchen 21/07/2014 11:01

très chouette salade de pâtes, j'adore !!!

Christine des Suds 18/07/2014 15:32

Ca m'a l'air bien bon tout ça !

Je garde la recette sous le coude car en ce moment ma cuisine est un peu désorganisée (je parle du lieu et de mes services ;-) ).

Bises d'un sud où il fait très chaud (exceptionnellement) et où on dirait qu'un orage fantastique ne va pas tarder à péter !

Christine

Joëlle 18/07/2014 17:05

Bonjour de mon Sud où il fait caniculaire depuis 2 jours (et avant on se les callait....) Pas de juste milieu !!! Merci pour ta fidélité.
Gros betch de ma petite Belgique.

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