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6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 14:50

Ce WE, soudainement, l'envie m'a repris de fristouiller...

Et c'est parti pour de délicieux petits moelleux

et financiers au chocolat (recette prochainement).

Perso, j'ai un petit faible pour les petits moelleux : tout doux avec une petite pointe d'acidité des framboises....  mmmm !!!!

 

Pour 12 à 15 moelleux :

150 g farine fermentante

125 g sucre

125 g beurre à t° ambiante

2 oeufs

5 cl lait

125 g framboises fraiches ou surgelées

Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises
Petits moelleux aux framboises

Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux.

Y ajouter les oeufs et petit à petit la farine.

Détendre la pâte avec le lait.

Pour terminer ajouter délicatement les framboises.

Verser la pâtes dans les empreintes aux 3/4.

(si pas en silicone beurrées et farinées)

Cuire 25 minutes à four préchauffé à 1801°.

Démouler.

Laisser refroidir et déguster.

Petits moelleux aux framboises

Une dame que j'appréciais beaucoup s'en est allée ce matin sans crier gare.

Cela m'attriste profondément !

Mes pensées vont vers sa famille et ses proches.

Bon vent Lucette...

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commentaires

Recettes thermomix 27/08/2014 21:04

Juste une petite question, doit on utiliser des framboises fraiches ou congelés suffit?

Merci.

Joëlle 27/08/2014 23:41

Les congelées suffisent.
Pratique surtout hors saison et moins chère aussi !

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