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8 octobre 2007 1 08 /10 /octobre /2007 22:00
Vite prêt !

1 kg tranches de porc
(ou dinde ou poulet)
1 pot Ketchup oriental, à défaut sauce Chili
1 gros oignons finement émincé
2 ou 3 poivrons rouges
sauce soja
1 pot germes de soja
huile d'olive

Découper la viande en dés (escalope ou blanc de dinde ou poulet ou porc)
001-copie-25.JPG

Les faire revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive.
Egoutter et jetter le liquide rendu.
002-copie-21.JPG
réalisé ici avec un pot de sauce chili et un pot de sauce oignons poivre
Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons finement émincés, ajouter les poivrons rouges coupés en dés, le ketchup oriental, les dés de viande et de la sauce soja. 
Laisser mijoter une bonne demi heure (vérifier cuisson des poivrons et oignons).
003-copie-20.JPG
Ajouter les germes de soja.
Laisser chauffer à feu doux une dizaine de minutes.
005-copie-10.JPG
Servir avec du riz basmati ou du couscous.

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Published by Cuisine passion - dans Porc
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 La cuisine pour moi est une passion.  J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien.  J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
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