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29 novembre 2008 6 29 /11 /novembre /2008 17:50
Facile et rapide, alors pourquoi s'en priver ?
Pour environ 24 ccokies

50 g beurre fondu
150 g sucre fin
2 oeufs
5 c à s crème fraiche
1 c à c extrait vanille liquide
170 g farine fermentante
50 g poudre de cacao amer
100 g pépites de chocolat

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre,
ajouter les oeufs un à un puis la crème et la vanille. 
Bien mélanger (au fouet ou au batteur).

Tamiser ensemble la farine et le cacao et ajouter le mélange au mélange précédent jusqu'à obtention d'un pâte homogène.
Ajouter pour terminer les pépites.
Mélanger à la cuillère en bois ou à la spatule (pour éviter d'écraser les pépites).
Avant cuisson.
Disposer de petits tas de pâtes sur un plaque à pâtisserie (huillée si pas en silicone) au moyen de 2 c à c en les espaçant (j'en fait 2 fournées de +/-  12 cookies, je refroidis la feuilles (ou plaque) entre les 2 fournées)
A la sortie du four.
Enfouner 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
A déguster tiède ou froid.
Se conserve dans une boîte hermétique.

Je peux vous dire qu'ici, ces cookies n'ont fait que passer !

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commentaires

mtv 05/12/2008 21:12

Je dois t'avouer que je n'ai jamais fait de cookies...Les tiens sont très tentants pas étonnants qu'ils soient partis de suite.

Amicalement de la vallée

petitemimine 02/12/2008 09:02

je passe avec une journée de retard pour te souhaiter une bonne semaine, mais les journées passent tellement vite et on est déjà début décembre. j'espère que tu vas bien ! bonne journée de mardi, chez moi on dirait qu'il va y avoir un petit rayon de soleil.bisous

mtv 01/12/2008 22:01

Je passe mon tour sinon je vais faire une indigestion de chocolat lol!

scrapagogo 01/12/2008 13:36

bien tentants ces cookies !!!!
je ne sais pas si tu as reçu le mail que ke t'ai envoyé il y a un petit temps ???? car ça m'étonne que tu n'aies pas répondu ..... GRRRRRRRR hotmail.............

seraphine 29/11/2008 21:06

coucou Joëlle ,
ils doivent être délicieux ces petits cookies , je vais les tester rapidement , il y a mille recettes et pas une ne se ressemble .
Je t'espère en pleine forme et à bientôt .
Gros bisous .
Seraphine .

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