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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 06:39

 

Au départ, je souhaitais réaliser une recette tup mais pas de bol, je n'avais pas le fromage qu'il fallait à la maison.

J'ai donc fait appel à mon inspiration du moment et je peux vous dire que cela a fait l'unanimité à la maison, limite il n'y en avait pas assez !!!


Pour nous 4 :

106

1.5 kg pommes de terre épluchées et coupées en fines lamelles

24 fines tranches de lard fumé (+/- 300 g)

400 g mozzarella (en bloc) coupée en tranches

25 cl crème fraiche

10 tomates séchées égouttées

10 grosses feuilles de basilic

2 cubes de bouillon de poule

4 feuilles de laurier

poivre



Faire bouillir 2 litres d'eau avec les cubes.

A ébullition y plonger les pommes de terre et les laisser blanchir pendant 5 minutes.

108

Les égoutter.

105

Disposer le lard fumé en soleil (en faisant déborder du moule) dans le moule à manqué (si possible en silicone).

109

Y verser la moitié des rondelles de pommes de terre.

110

Recouvrir avec les lamelles de mozzarella.

107

Mixer les tomates séchées et le basilic.

114

Etendre cette préparation sur les pommes de terre et

 

115

 

pour terminer de la seconde moitié des lamelles de pommes de terre.

Arroser le tout de crème fraiche liquide poivrée.

116

Rabattre les tranches de lard et déposer les feuilles de laurier au centre.

117

Faire cuire entre 35 et 45 minutes à four préchauffé à 200°.

Servir accompagné d'une salade verte.

 

pfff-qu-il-fait-chaud-ourson.gif

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Published by Cuisine passion - dans Pommes de terres, légumes
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commentaires

scrapagogo 05/09/2010 18:23


j'ai testée, je te fais un petit clin d'oeil sur mon blog !!! c'était très bon, je le referai !!!


Cuisine passion 17/10/2010 22:32



Un grand merci pour ta fidélité, Brigitte !



scrapagogo 18/07/2010 22:34


Il me tente bien celui ci, j'attends qu'il fasse un peu moins chaud... et je teste !!! merci poru le partage !!!


Cuisine passion 30/07/2010 18:49



Merci à toi pour le commentaire, cela me fait toujours plaisir !



Agnès Germain 16/07/2010 20:06


Je viens de préparer cette recette pour le souper.
Elle est très facile à faire et tout simplement délicieuse !


Cuisine passion 16/07/2010 21:35



Merci "ma vieille", tu fais partie de mon fan club depuis les premiers jours de mon blog.


Alors tu as gagné, tu n'es pas allée manger en VIP ?



LYDIE 16/07/2010 11:38


BONJOUR maman de 3 enfants pas toujours facile de trouver des idées sympa et voilà je vous ai trouvé donc je vais vous suivre au fil des recettes MERCI


Cuisine passion 16/07/2010 11:54



Bonjour,


Très gentil de me suivre...  Si vous souhaitez recevoir les recettes dès leur parution vous pouvez vous inscrire à la newsletter en laissant cocher les articles.  Mes recettes vont
parviendront ainsi dès leur mise en ligne.


Bonne journée !


Joëlle



patrick masson 15/07/2010 18:15


hummmmmmmm ça a l'air super , je vais essayer , merci Jo.


Cuisine passion 15/07/2010 21:59



Mais de rien Patraque, c'est pour moi un réel plaisir que de partager mes recettes avec vous !



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