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23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 11:27

Un flan aux saveurs des îles...

A déguster bien froid, pourquoi pas accompagné d'un coulis de fruits rouges ou de mangues ou d'une sauce chocolat !

 

1 boite lait concentré sucré (397 g)

1 boite lait de coco (40 cl)

125 g noix de coco râpée

4 oeufs

Flan coco
Flan coco
Flan coco
Flan coco
Flan coco

Mélanger les laits et la coco.

Ajouter les oeufs.

Battre énergiquement la préparation.

Verser dans un moule à terrine beurré.

(si vous le laissez dans la terrine, si vous souhaitez le démouler, chemisez la terrine de papier sulfurisé)

Cuire à four préchauffé à 165° pendant 1h - 1h15.

Laisser refroidir et mettre au frais pendant minimum 3 h.

 

 

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