Cake pommes-bananes

J'avais 3 bananes (j'en ai utilisé 2) et 2 pommes qui n'étaient plus de toute première fraicheur dans ma cave, j'en ai donc fait une cake !!!

Depuis, j'en ai refait et à chaque fois, ils ne font que passer...

2 bananes

2 pommes épluchées et coupées en dés

75 g beurre   fondu

100 g sucre

3 oeufs

250 g farine fermentante

2 c à s crème fraiche

Dans un bol mélanger

les oeufs et le sucre.

Ajouter le beurre fondu, la farine et la crème.

Bien mélanger le tout.

Ecraser grossièrement les bananes, à la fourchette.

Les ajouter ainsi que les dés de pommes.

Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si pas en silicone)

Cuire à four préchauffé à 180 ° entre 40 et 50 minutes (suivant votre four). 

Bonne dégustation !

Une pensée émue pour

Jean Amadou

qui nous a quitté ce 23 octobre

et

Robert Lamoureux

qui nous a quitté ce 29 octobre.

Comments

[isa]

Très bon cake avec un goût d´exotisme. Il suscite la curiosité et anime la table.Merci encore pour ta générosité.Bonne et heureuse année 2012

[Cuisine passion]

Merci Isabelle !  C'est un plaisir de partager et de faire plaisir...


Meilleurs voeux à toi aussi et aux tiens.


Betch d'Olwè !

[isabelle champagne]

très bon cake. Un petit gout d´exotisme qui anime la table.facile à réaliser.Merci encore une fois pour ta générosité

[Melle Carotte]

un bon cake aux fruits, c'est parfait !