Gâteau des îles - Ma 1ère ronde interblogs

Pour la 1ère fois, j'ai la chance de faire partie des heureuses élues pour la ronde interblogs.

C'est nath qui a été désignée pour réaliser une de mes recettes, j'ai hâte de voir laquelle elle aura choisie...  et moi je me suis rendue chez kougelhopf.

Pas déçue de mon choix : fondant à souhait ce gâteau ! 

Du soleil dans nos coeurs et nos assiettes par ce froid hivernal !

150 g beure en pommade

150 g sucre

150 g farine fermentante

1 sucre vanillé

3 oeufs

  5 cl caramel 

(j'en avais mis 10 cl mais cela faisait un peu trop à mon gout)

1 bte de 10 tranches d'ananas

40 g noix de coco râpée

(ajout de ma part, pas dans la recette originale)

Egoutter les tranches d'ananas et conserver le sirop.

Battre les sucres avec le beurre.

Ajouter les oeufs,

la farine et terminer par la noix de coco.
Recouvrir le fond d'un moule en silicone ou tatin (pour moi) de caramel.

Déposer les tranches d'ananas sur le caramel

puis verser l'appareil uniformément.

Cuire 30 minutes, à four préchauffé à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler

et napper d'un peu de sirop d'ananas.

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Comments

[Isabelle]

Très bon et Séraphine aussi betch

[ipanama]

ah, je n'étais pas encore arrivée jusqu'à toi (c'est qu'elle est longue la Ronde ce coup ci, lol).
Super surprise de te retrouver sur la Ronde et je vois que tu as choisi un gateau bien gourmand qui appelle les vacances :)
Bisous Joelle.... je continue à faire la tournée (^-^)

[Cuisine passion]

C'est grace à toi que j'ai découvert la ronde !


Merci et bon WE.

[Marie]

Superbe ton gâteau des îles, j'aime beaucoup !! bonne ronde :)

[Cuisine passion]

Merci, il était succulent !


Bonne semaine.

[la popotte a lolo.com]

hum, joli choix pour cette nouvelle ronde !

[Cuisine passion]

Merci !


Bonne semaine.

[kougelhopfetchocolat]

Excellent choix, j'aime beaucoup cette recette. Bonne journée

[Cuisine passion]

Merci pour le partage !


Bonne semaine.